如何选择蒸锅？哪一个品牌的蒸锅好？

现在蒸锅是家家户户厨房的必备用品之一，品牌种类是层出不穷，各种钢材质量也是天差地别，那么有没有一种品质优、钢材好、不挑灶具、省电省燃气，又能锁住营养的好蒸锅呢？

市面上的蒸锅通常都有二至三层蒸格，直径为26厘米到30厘米之间，这样的尺寸便可以满足多数三口之家的用量需求。可以根据家里人口选择种类，这样使用蒸锅时可以同时蒸煮多种菜式，更为方便快捷。

蒸锅的选购经验

1、材质的选择

传统蒸锅的材质不锈钢的为佳，市面上的传统蒸锅材质多为304不锈钢，304不锈钢是食品级不锈钢材质，众多中高档锅都会选用。还有一种18-10不锈钢是医疗级不锈钢，这种材质比304不锈钢更好。

2、容量的选择

建议根据自己家里人数量选择，选择的时候尽量选偏大一点，平时如果要蒸大件食材也方便，比如蒸鱼、蒸鸡之类的。

3、售后的选择

售后也是一个很关键的因素，购买之前要详细咨询清楚。建议购买市面上比较受认可的品牌，这些品牌一般有自己完整的售后体系。

蒸锅的品牌推荐

蒸锅产品，目前市面上口碑和销量比较有代表性的蒸锅有爱仕达、九阳、苏泊尔、MarsenRotn、双立人等。

蒸锅的产品推荐

1、MarsenRotn马西莫系列增压蒸锅

MarsenRotn是意大利的高奢锅具品牌已经拥有112年的历史，被称为奢侈品锅具，他家的这款蒸锅采用18-10的纯精钢材质，无涂层，健康放心。高拱盖设计，提升顶层容量，加大烹饪面积，大盘食物不外露，整锅采用了微压技术，能够在烹饪过程中产生微量的压力，缩短了烹饪时间。锅身比普通蒸锅高出很多，相比传统的蒸锅，这款微压蒸锅能够节省高达5倍的烹饪时间。锅盖无冒气孔设计使蒸汽在锅内360°内蒸循环保留了食物原有的营养和口感，锅底采用五层特厚钢材一体成型，避免锅底用久会掉的尴尬问题，能够有效的储热蓄热导热，不挑炉灶，热力持续循环，食物加热速度快。

2、爱仕达

采用304不锈钢材质，半玻璃盖，方便了解烹煮进程。加厚三层复底，钢+铝+钢三层复合结构，受热均匀，不易糊锅，烹饪效率高。

3、九阳

采用304食品级钢材，高拱盖设计空间更大，可以放更多食物。不挑灶炉，一锅多用适用多种灶炉。多层复合锅底，导热均匀健康耐用。可堆叠节省空间。空间足够大，足够满足全家人使用。

4、苏泊尔

采用食品级加厚304不锈钢，耐用易洁。加厚锅壁，磕碰不易变形。烹饪时密封性更好，保留食物原汁原味，新鲜又营养。聚能三层复底快速加热钢铝钢三层复底结构，受热均匀，省时烹饪。

5、双立人

双立人是德国品牌，锅采用可视玻璃盖坚固耐热而且方便观察锅内烹饪状态。点焊技术，无铆钉设计，不易藏污纳垢。304不锈钢，锅身采用特殊配方不锈钢材质耐氧化，抗腐蚀，经久耐用。