未来线下生意怎么做?万科打造的商业新物种给出了答案
这几年,线下生意不好做,很多人也在总结原因。我看了一圈,发现基本上都是在抱怨:线上冲击、疫情影响、消费下行,同行恶意竞争……,这些都是老生常谈。
听得很没意思,除了发泄一下怨气,啥问题也解决不了。
大圣前几天跟一个开了几十年线下店的客户张总聊了聊,张总说的观点,我听完很有些启发。
而且,中国的线下商业,已经经过了四次大的变化,这几年正好处在第三次和第四次的转折点上。
脑子快的人,不光没啥影响,反而吃了一波红利。脑子慢的,看不清趋势,就会被表面的问题迷惑。
我们先来说说,这四次变化到底是啥。
第一次是集市摊贩。我记得我小的时候,家里买个日常零用的扫帚、撅头啥的,必须到县上赶集。因为只有赶集的时候东西最多、最方便。
商贩也没有其他销售渠道,也都跑到集市上卖。为了早点卖完回家,东西也比较便宜。
不过集市不是每天都有,隔几天才有一次,如果你临时有需求,就很不方便。
所以,后来就有了小型市场和街铺,这是第二次变化。很多草根创业者,就是从这个阶段起的家。
比如张总,是最早一批从南方批发鞋服到北方小市场卖的人,后来跟他一起的小伙伴,也都干鞋服生意。
再往后,为了批发货方便,张总跟这帮人商量,一块搞起了批发市场。到现在,这种批发市场还是线下商业的主力,只是生意差了很多。
老百姓也乐意去小市场买东西,东西多、价格也便宜。只要不在意品牌,还是很实惠的。
后来国外品牌进入国内,开始搞街铺做品牌形象店,一般只选地段最繁华的。这个时候的老百姓,手上也有钱了,舍得花钱买品牌。
于是,街边各种类型的品牌店慢慢多了起来。张总现在住的别墅,就是当年开街铺赚的。
他经常怀念那个只要开店就能赚钱的年代;哪像现在,没点真本事,谁敢随便开店,光是压货就把人压死了。
第三个阶段,大型商业综合体。不知道从啥时候开始,购物和社交、休闲走在了一起。约上三五好姐妹,逛个街、美个发、看个电影、吃个饭,最后顺便买点东西是主流。
正儿八经去购物的,反倒没几个人。
万达当年就是抓了这个机会。一个万达,解决所有的购物休闲需求。
全国的万达商场的业态是统一的。
标准店,地下一层是大型超市,一层是化妆品,二三层数服饰箱包,四层是游戏娱乐,五层餐饮,六层电影院。
任何一层,相当于一整条街的街铺,或者一个小型市场。
大型商业综合体,说白了,就是加强版的街铺+游乐场。吸引线下流量的能力,也达到了顶峰。
所以,王健林当首富那几年,是中国线下商业的巅峰时期,也是大型商业综合体的巅峰时期。
当时万达喊出的口号是,万达在哪里,城市的中心就在哪里。
再加上地方政府为了拉开城市骨架,发展经济,也乐得推广综合体。
结果,国内的综合体遍地开花。
最夸张的时候,河北廊坊为了给万达腾地方,直接爆破了市委和市政府办公楼。
而跟着万达发财的商家也多如牛毛,比如张总原来主要开街边店,后来大半的店面都转成了商场店。
海底捞走出四川的第一家店,开在西安大雁塔的临街,后来全国几百家店,几乎全是商场店。
因为这个时候,除了商场,没有其他地方,有这么大的流量。
生意底层逻辑就是流量:一看都是人,干啥都能行;一看没有人,干啥啥不行。
流量的底层逻辑变化,生意逻辑也会跟着变化。
线下商业的前三个阶段,集市摆摊、沿街商业、大型商场综合体,虽然形式不同,但趋势大致相同,那就是线下流量越来越集中,商品越来越集中。
第四个阶段,跟以前最大的区别,就是流量被打散了,又回到了原子化。被一个个小型社区商圈,圈起来了。想一想:你有多久没去过大超市买东西了,有多久没逛过大商场了?
有没有感觉,城市越大,生活半径反而越小,平时活动的范围就是小区附近的三公里以内。
购物半径就更小了,恨不得啥事都能在小区里面解决。
商业逻辑,也不像大型商场那样,一味追求规模和价格,而是更在意触达和省事。
拿超市来说,以永辉为代表的大型生鲜商超,原来主打500平米以上的大店,主要开在大型综合体和集中社区的五公里内。
核心卖点就是便宜和东西全。
可是现在人越来越懒,宁愿多花钱在小区生鲜店买,也不愿意去大超市,省几块钱。
结果,逼得永辉也开小店——家门口的永辉。
最近几年快速崛起的线下生意,基本上都是在追求触达率和省事。

比如,做火锅食材的锅圈食汇,现在平均一天在全国的各个小区开10家店,根本不考虑单店规模,只在乎能不能触达到目标客户和方不方便。
最近挺火的舌尖英雄,也是一样的逻辑,店就开在小区楼下,不在乎面积大小,只在意触达的小区数量。
所以,陆正耀三个月时间就开了6000多家店。
张总的鞋服店,也进了小区,店都不太大,最多一间房,而且鞋子、外套、T恤、袜子、丝巾,啥都有。
卖的是搭配方案,不是单品,客单价比商场店还高。客户反而更满意,觉得就在自己楼下,服务到位,买东西不用到处瞎跑,很方便。
当然了,人的消费需求永远是很多样的,所以,即便是社区商圈,业态也必须丰富。
因此,未来最好的线下模式,就是把社区店和商业综合体结合起来,做成社区商业综合体。在小而美和大而全之间,找到平衡点
这件事,其实万科很早以前就开始琢磨了。
2018年,全国地产市场一片大好的时候,万科喊出了“活下去”的口号,就是看到了未来商业的底层逻辑发生了变化,所以提前布局了社区商业。
现在,泉州万科马上要推出,全国第一个社区潮流主题街区——万科喜街,就是一次很好的尝试。
万科喜街的业态规划,主要围绕社区居民的日常高频消费,比如儿童、餐饮、运动、休闲等等。
重点打造艺术培训、生活超市、餐饮美食、美容美发、生活配套、健身私教、海鲜酒楼八大主题业态。
另外,还考虑到以往的综合体商业,商业化气息太重。既然是围绕社区做商业,那么就应该有生活、休息和放松的感觉,这样才能把人从家里吸引出来。
所以,万科喜街又把IP元素、潮流动力融入到商业街,让人在消费的过程中,能感受到休闲和社交的放松感。
未来的社区商业综合体,大概率会是,购物既休闲,休闲既娱乐,娱乐既快乐。而不是单纯的商业氛围。
天下大势,合久必分,分久必合。
2020年全国新开业的商场数量是401家,去年虽然升到了547家,但是仍然比18年高峰时期的616家,差了很多。
曾经的商业地产老大万达,也早已经“去万达”化,现在更是没有人再喊,“万达在哪里,城市中心就在哪里的”的口号了。
线下商业已经进入原子化时代,流量从小区集中到商场,又重新分散到小区。
以后,谁离消费者更近,谁才能活下去。还守在店里傻等的,终将被时代抛弃。
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