没日本水产品的店还能叫“日料店”吗？

8月24日，日本政府不顾国际社会的强烈质疑和反对，单方面启动了福岛核污染水排海。我国海关总署也在此时发布了公告，为防止日本福岛核污染水排海对我国食品安全造成放射性污染风险，保护我国消费者的健康，确保进口食品的安全，决定自2023年8月24日（含）起，全面暂停进口原产地为日本的水产品。

漫画：李晓军公告发布后，连日来，“核污染水一倒中国日料店会倒闭吗”、“日料店无日本食材涉嫌虚假宣传吗”、“日料店正忙着摆脱日料”等相关话题持续引发热议。那么，从法律角度讲，没有日本水产品的店还能称之为“日料店”吗？公告后，日料店仍使用日本进口水产品面临什么法律责任？带着问题，《》记者进行了深入采访。

商家迅速“切割”日本水产品。8月25日，公告发布次日，《》记者来到北京市东城区一家人均消费1500元左右的怀石料理店，看到前来就餐的顾客络绎不绝。该日料店老板表示，店里进口日本的水产品只剩下蓝鳍金枪鱼，未来可能进口其他国家的替代，但口感可能不如日本进口的好。而在天津一家人均消费200多元的日料店，店员告诉记者，店里的水产品从没用过日本产的。热衷日料的天津市静海区居民刘先生最近发现了一个有趣的现象：一些日料店从之前不承认原材料非日产，到现在争先恐后声明自家食材非日产，急于和日本进口撇清关系。

北京京都律师事务所律师陈旭表示，虽然海关总署宣布全面暂停进口日本水产品，但我国法律并未对原有日料店店名作禁止经营的相关规定，日料店还可以继续使用原有店名经营或宣传。但需要注意的是，如果日料店确有8月24日之前进口的原产于日本的水产品，我们理解这部分水产品属于公告发布之前进口的产品，在市场监管部门未要求召回的情况下，仍可正常使用，但建议在消费者询问或市场监管部门调查时提供报关单证及检验检疫证明等文件，以确保食品安全。

监管部门迅速开展了突击检查。公告发布后，监管部门迅速对市场进行了突击检查，以确保我国食品市场的安全和稳定。

总的来说，虽然日本政府启动了福岛核污染水排海，但我国政府已经采取了一系列措施，包括暂停进口日本水产品，以确保我国食品安全。同时，我国法律并未禁止日料店使用日本水产品，但日料店需要确保所使用的食材来源合法，并确保食品安全。